Kookfeest in Ronald McDonald Huis Friesland

13 december 2010

Het kookfeest vindt plaats op woensdag 15 december a.s. en wordt begeleid door Rolf Beije, chef-kok en manager van de horecazaken in het MCL. De kinderen zijn aangesloten bij de Dikke Vrienden Club en gaan deze middag allerlei heerlijke caloriearme hapjes maken.

Rolf Beije is erg enthousiast en heeft veel zin om de kinderen spelenderwijs wat meer bij te brengen over ‘zijn’ vak. “Naast mijn liefde voor het koksvak vind ik het geweldig om trainingen en workshops hierover te geven, wat ik tegenwoordig ook veel doe. Om nu samen met de kinderen op een gezonde manier allerlei heerlijke hapjes te maken is natuurlijk erg leuk. Bovendien is het heel erg goed voor de kinderen en de ouders om te zien dat lekker ook heel gezond kan zijn. En de gerechtjes zijn gemakkelijk thuis te maken. Het wordt een middag waar we heerlijk gaan smullen!” De recepten zijn hier te downloaden (pdf-bestand).

Rolf heeft zijn vak al in diverse gerenommeerde restaurants uitgeoefend en was voorheen eigenaar van het populaire Drinkrestaurant ‘Jurriaans’ in de Amsterdamse Jordaan. Vele bekende en onbekende Nederlanders wisten ‘Jur’ te vinden.

De Dikke Vrienden Club is ontwikkeld in het Rotterdamse Sint Franciscus Gasthuis in samenwerking met het Erasmus MC. Overgewicht bij kinderen is een toenemend probleem en leidt tot een verhoogd risico op gezondheidsklachten. Het doel van het behandelprogramma is het bereiken van controle over eet- en beweeggedrag om zo de eigen energiebalans te leren bewaken. De ouders zijn actief bij het programma betrokken, zo zijn er aparte ouderavonden en wordt er van de ouders verwacht dat zij op verantwoorde wijze de maaltijden bereiden en regelmaat in het eetpatroon aanbrengen.

De middag wordt georganiseerd door de Dikke Vrienden Club van het MCL en Ronald McDonald Huis Friesland. De kinderen mogen één ouder meenemen, zodat deze thuis het geleerde ook in de praktijk kan brengen.

Ronald McDonald Huis Friesland is erg actief in het organiseren van dit soort middagen voor kinderen met gezondheidsproblemen. Zo organiseerden zij al diverse activiteiten voor kinderen met diabetes, zoals een cocktailavond en een middag waar chocoladeletters gemaakt werden.


Emailen

Terug naar het overzicht